Vivez avec nous la magie des fêtes au Memphis

St Sylvestre 31.12.2017

New Year’s Eve Dinner
31 décembre 2017

Menu

La Coupe de Champagne Brut
*****
Foie gras du Périgord aux Figues fraîches
Confiture d’Oignons et Chutney d’Abricots
Pain d’Epices aux Noix
****
Ravioles Fior di latte
Aux Pétales de Truffes d’Alba
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Filet de Bœuf Black Angus
Et son jus de Truffes noires au vieux Porto
Pommes caramélisées
Vapeur d’Asperges vertes
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Cheesecake glacé à la Rose et aux Framboises
Glace vanille de Madagascar
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Mignardises

Nazzareno Pica au piano
Memphis

INFORMATIONS & RÉSERVATION

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