Valentinstag-2019

Menü

Die Nüsse Saint-Jacques goldenen Cognac
Und seine Kräuter
(Weisswein Wallis Cuvée Gold (am Ende des Coteaux de SierreBagnoud)

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Die Ravioli mit Ricotta und Zitrone
Mit dem Duft des Meeres
(Castello di Pomino 2013 Marchesi dè Frescobaldi)

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Das Lamm im teigmantel Paprika
Seine pilzsoße mit Senf
Und die Tausend - blatt-Kartoffeln
(Rotwein Wallis Humagne Rouge, Renaissance)

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Das Tiramisu an waldbeeren
(Champagne Mumm Brut Cordon Rouge Von G. H. Mumm)

Menü: chf 80.- pp
Menü und weine: chf 140.- pp
Pianist Michele Gallo

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